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Pie de chocolate

  • 15/06/2018
  • |
  • receta


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En De Candido nos gusta sorprenderte con deliciosas recetas y hoy te mostramos como hacer un delicioso pie de chocolate.

Ingredientes

1 paquete de galletas maría.
1 lata de leche evaporada.
2 yemas de huevo.
2 barras de chocolate de postres.
250 gr de crema batida .
¼ de taza de nueces.
¼ de mantequilla.


Preparación

Porción: 6 Personas I dificultad: fácil I 50 minutos

Bate juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien caliente y haya espesado ligeramente; no la dejes hervir. Retira del fuego; añade el chocolate previamente cortado en trocitos y revuelve hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esté suave

Tritura las galletas maría dejándola con trocitos pequeños (que no se haga polvo).

Para hace la corteza del pie en una bandeja de repostería coloca las galleta ya triturada con un poco de mantequilla y cubre la bandeja de galletas hasta obtener una corteza de galletas.

Por último vierte la mezcla del chocolate en la corteza de galletas para el pie y refrigera durante 3 horas o hasta que esté firme.

Cubre con crema batida antes de servir y salpica con nueces picaditas si lo deseas. ¡Buen provecho!

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